今日から、実店舗メニューをご紹介していきます。

今回は、さわやかな八甲田おろしそばです。

大根おろしたっぷりの冷がけそばです。

大根おろしで八甲田山、きざみのりと揚げ玉で雲と風雪を表現しました。

六甲おろしにあやかって、八甲田おろしそばと名付けました。

ちなみにトッピングの天ぷらは、イカの軟骨のてんぷらです。

つゆはざるそば用ストレートタイプです。

ご自宅でも、大根おろしと海苔、揚げ玉等で試してみてはいかがですか？